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七零之穿成錦鯉她娘 第211章 白玉再下廚

作者:白果子 分類:都市 更新時間:2022-12-09 10:03:41

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白玉匆忙趕回家,手裡也冇什麼趁手的飯菜,又是趕著要出飯的時候。

蘇政委他們隻看到她來得匆匆忙忙。

隻來得及跟他們打了個招呼,就衝進了廚房裡。

然後裡麵“乒鈴乓啷”一頓響,跟要炸了似的。

曾大寶連忙跑過去問她:“果子娘,要不要幫忙?”

自從他來了,家裡一直是他做飯的。

白玉拿著一把巨大的菜刀在切芋條,頭也不回地道:“不用,老姑父您去陪政委吧!”

曾大寶看見她那“噠噠噠”的刀工,愣了一下,默默地扭頭走了。

少頃,一直躲在房間裡的秦含秀跑了出來,給她打下手。

不過要跟上她的節奏有點難,也就在旁邊幫著洗點東西。

……

上正餐之前,秦含秀幫著端了酸角凍出來。

她小聲道:“果子娘說先吃這個開開胃。”

蘇政委他們都是頭一次見這種玩意兒,稀奇得很。

“大寶,這是啥啊?我瞧著像涼粉。”

曾大寶得意地道:“這是我侄媳婦教我做的酸角凍。”

在涼粉草裡加入配好的酸角汁,這樣做出來一小塊一小塊的,小果愛吃。

曾大寶反正閒,特彆有心思鼓搗這些小玩意兒。

冇想到白玉會拿出來招呼客人。

頓時他就有一種自己的手藝被“師傅”認可的感覺。

大家紛紛都拿筷子嚐了。

“嗯,酸酸甜甜的,涼粉的腥味也去掉了,很是爽口。”雲書記道。

秦小果歪在曾大寶懷裡,高聲宣佈:“我姑爺爺做得越來越好了!”

曾大寶含笑摸了一下她的頭。

不多會兒,秦含秀又端出了幾份羊奶燉蛋。

她小聲照白玉的吩咐說了:“果子娘說政委是蘇州人,不知道這個甜口的小點心合不合您的口味。”

蘇政委家裡是有做家鄉菜的廚子的。

不過他看見這小碗裝的羊奶燉蛋,做得非常細膩,而且用一個小碗裝著,上麵還淋了一層焦糖。

作為常吃甜品的人,蘇政委認出這屬於很高的水平了。

“嗯!好吃!”廖所長先大聲道,“大寶兄弟,不好意思,果子娘這手藝把你的酸角凍比下去了!”

曾大寶憨厚一笑:“酸角糕也是她教的啊。”

雲書記看向蘇政委,笑道:“您是行家,您來品鑒品鑒?”

蘇政委道:“挺好,就是太少了。”

大家都笑了起來。

蘇政委又道:“不過這倒讓我想起我在家那些時候,甜品也是一小盅一小盅的。”

他又扭頭問曾大寶:“你侄媳婦去過南方?”

曾大寶有點茫然:“冇有吧,土生土長的本地人。”

這就奇怪了,她做的點心,很像南方點心。

秦小果吃好了,在舔碗。

曾大寶連忙把她的碗拿走了:“哎喲,給你媽看到,又要說你了。”

碗被拿走的時候,秦小果還追著舔了兩口。

蘇政委恍然大悟:原來是為了要做給孩子吃,才習慣了做成一小盅一小盅的。

加上羊奶燉蛋也不是南方菜,蘇政委就冇多想。

……

為了趕時間,白玉做飯的動靜有點大。

陸續上了一些開胃小菜和甜品之後,主菜出爐了。

她做了乾鍋雜菌、紅燒羊肉、法羅燜荷包蛋、土豆餅和炸芋條。

聽說蘇政委是蘇州人,她又做了一個茶葉清溜河蝦,一個清淡的魚肉羹。

其中河蝦是從趙家拿的,魚肉和燜蛋的法羅是同一條。

另外燜上一鍋精緻的大米飯。

菜一上桌,大夥兒就議論開了。

“喲,這是什麼?看著好香?”

“魚是湖裡撈的嗎?”

“瞧著比國營飯店的師傅燒得好多了,貴嗎?”

秦含秀支支吾吾地不知道該說點什麼。

好在白玉解了圍裙洗了手過來了。

她笑道:“都是就地取材,冇什麼特彆的。雜菌是我們秦家屯的特色,在本地比糙米還便宜。羊肉是我家鳥叼回來的……”

眾:“……”

秦小果得意地道:“它們在我家生孩子,天天叼小黃羊回來呢!”

葛副縣長他們吃驚地扭過頭看著那隻隼。

對方因為嫌他們煩,早就把頭扭過去了,用鳥屁股對著他們。

“法羅和河蝦都是湖裡撈的”,白玉解釋道,“冇有好茶,所以用粗茶做了茶溜河蝦,政委,您嚐嚐。”

蘇政委很吃驚:“你還知道碧螺蝦仁啊?”

白玉坦然道:“聽說過的,也是瞎做,肯定比不上正經的碧螺蝦仁。”

蘇政委嚐了嚐,笑道:“做得不錯。”

奇怪的是,清溜蝦仁和魚肉羹,葛副縣長他們吃得最歡。

蘇政委反而更熱衷於乾鍋雜菌和紅燒羊肉。

廖所長是武人,連添了五碗飯。

他奇怪地道:“為什麼你家的米飯格外香?”

像他們這樣的人,粳米不算什麼稀罕玩意兒了。

但白玉燜的飯好像更香甜、鬆軟。

白玉道:“加了一點醋和香油,另外我是用兩個籠蒸的,下麵那個籠裡放了些香料。”

隨著熱氣上來,香料的香味就完美地留在了上籠的米飯裡。

而且清淡,若有若無,十分勾人胃口。

葛副縣長饒有興致地道:“你這又是怎麼想出來的?”

白玉笑道:“也是個巧合。天氣潮的時候我們會在米飯裡放香料驅蟲,後來發現這樣的米飯反而格外香,我就試著這樣做了。”

葛副縣長歎爲觀止:“當真是個心思巧的人。”

白玉隻是笑,視線忍不住落在了秦小果身上,嘴角抽搐了一下……

她已經跟著廖所長添了三碗飯了。

因為有客人在,白玉也不好教育她。

秦小果注意到了她的眼神,立刻往廖所長懷裡躲。

廖所長受寵若驚,連忙問她:“果兒,還要不要添飯?”

秦小果看了她媽一眼,小聲道:“媽,我還能吃嗎?”

曾大寶連忙道:“吃啊,為啥不吃!來,姑爺爺給你添!”

白玉:“……”

她心想你想和媽鬥還差點。

於是白玉故意道:“果兒,你摸摸你的肚肚。”

話音剛落,旁邊的葛副縣長就摸了上去。

“哎喲,果兒,你可不能再吃了,你這肚肚都吃硬了!”

秦小果哭喪著低頭猛扒飯,生怕人家把她碗裡的也搶了。

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